O Gosto na Arte - Idade Moderna é uma obra coletiva coordenada por Ana Duarte Rodrigues e com textos de Alexandra Gago da Câmara, Ana Isabel Buescu, David Cranmer, José Alberto Ribeiro, Miguel Cabral de Moncada e Teresa Leonor do Vale, que visa abordar o conceito do gosto nas mais variadas expressões artísticas desde os jardins à ópera, desde a ourivesaria à mesa, desde o azulejo ao exótico.
O gosto, considerado por muitos, um conceito estrutural para a compreensão da arte, nunca fora, no entanto, abordado de forma autónoma na história da arte portuguesa. Este livro pretende contribuir para colmatar essa lacuna.